儿童营养午餐的做法大全

儿童营养午餐的做法：缤纷炒饭

材料：灯笼椒100g、胡萝卜1根、干香菇5g、干木耳3朵、茭白1根、虾米30g、白米饭150g、油适量、生抽适量、香葱适量。

做法：

1、准备食材。

2、泡发香菇和木耳。

3、米饭除外，其它食材全部择洗干净，切粒。

4、热油锅。

5、灯笼椒丁、胡萝卜丁、茭白丁和木耳丁放入锅中炒熟，铲起，待用。

6、原锅倒入食用油，然后放入虾米和香菇丁。

7、煸炒出味。

8、放入米饭炒匀。

9、灯笼椒丁、胡萝卜丁、茭白丁和木耳丁回锅炒匀。

10、倒入生抽调味。

11、放入葱粒炒匀。

12、熄火盛出。

儿童营养午餐的做法：芋头炖排骨

材料：芋头300g、排骨150g、剁椒2勺、盐1匙、葱花适量。

做法：

1、准备洗净的芋头和排骨。

2、将芋头、排骨和生姜放入高压锅中，加入水正好没过食材就行，然后按高压过上的排骨键开始炖。

3、炖好的排骨芋头。

4、锅中放入少量汤汁，放入剁椒翻炒。

5、放入炖好的排骨芋头。

6、调入适量的盐，撒点葱花就可以了。

儿童营养午餐的做法：虾仁冬瓜汤

材料：冬瓜300g、沙虾250g、橄榄油适量、猪骨汤适量、冬菜适量。

做法：

1、首先将冬瓜用模具切出喜欢的造型、姜切片。

2、大明虾去头去壳，需要留壳备用，准备好虾仁，加一勺盐，拌匀，腌制五分钟。

3、将猪骨砍成块，泡入清水，去除血渍。锅中倒入小半锅清水，下入猪骨头，焯出血水，捞入凉水洗净后，再次倒入锅中，加适量清水，放入姜片，盖上锅盖，大火煮开，转小火，煮一个小时后，捞出猪骨，留原汤。

4、倒入虾壳，加盖，煮十分钟，将虾壳捞出，然后倒入冬瓜，盖上锅盖，煮十分钟，接着加入冬菜、姜片、虾仁，继续煮五分钟，撒上胡椒粉，加一勺盐调味，就可以愉快的享用啦。