虾丸怎么做宝宝爱吃

虾丸怎么做宝宝爱吃：清蒸虾丸

材料：虾400g、油适量、盐适量、淀粉1小勺、蛋清半个、火腿1小块。

做法：

1、先将明虾去壳。

2、虾肉冲洗干净。

3、用刀拍一下，再剁成蓉。

4、火腿切细丝，加入虾蓉中。

5、加料酒、盐、白胡椒、半个蛋清、一点淀粉，不停搅拌摔打至呈胶质感。

6、用手挤出虾丸放到抹过油的盘子里。

7、锅中加入水，烧开后放入蒸架，大火蒸五分钟左右。

8、蒸好后用盘里的汁加少许淀粉勺一薄芡。

9、淋至虾丸上即可享用。

虾丸怎么做宝宝爱吃：虾丸白菜汤

材料：龙虾丸100g、白菜100g、香菜10g、油适量、盐适量、姜适量。

做法：

1、姜去皮洗净切成姜丝。

2、香菜去根洗净备用。

3、龙虾丸拿出化冻，在热水中浸泡一下。

4、白菜洗净切成细条状。

5、锅内倒水，加热。

6、放入龙虾丸煮。

7、煮一会放入姜丝。

8、开锅后放入白菜，煮三分钟即可。

虾丸怎么做宝宝爱吃：珍珠虾丸豆腐宝盒

材料：鲜虾150克、猪肉馅200克、豆腐250克、胡萝卜30克、香菜30克、韭菜30克、蚝油1勺、一品鲜酱油3勺、盐3匙、味精1匙。

做法：

1、鲜虾买回来后用水清洗干净。

2、洗净后把水沥干备用。

3、把鲜虾的头部和虾皮去掉抽出虾线留着虾尾。

4、把虾尾切断备用。

5、虾肉剁成虾泥。

6、猪肉馅里放一品鲜酱油、盐腌制片刻再放少许韭菜提味。

7、将剁好的虾泥和猪肉馅搅拌均匀。

8、准备一块豆腐。

9、将豆腐切成自己需要大小的方块状。

10、把猪肉虾泥馅用手揉成光滑的小圆球摆放在豆腐块上。

11、再把事先准备好的虾尾装饰在圆球的正上方。

12、蒸锅水开后放入，大火蒸十分钟即可。

13、蒸好的珍珠虾丸豆腐宝盒已经很诱惑了。

14、铁锅加入适量的水烧开放入一品鲜酱油、蚝油胡萝卜末、糖、盐、香菜末水再次开锅用水淀粉勾芡最后放入少许味精提鲜。

15、刚刚出锅的味道闻起来是那么的鲜美。

16、把勾好的芡汁均匀的淋在珍珠虾丸豆腐宝盒上。