材料:西兰花500g、肉丸子200g、胡萝卜半根、油适量、盐适量、生抽适量、蒜片适量。
做法:
1、西兰花洗净,用热水焯一下。
2、丸子切两半。
3、锅里放油,放蒜片和丸子。
4、放胡萝卜块。
5、放些清水熬一会儿。
6、放西兰花。
7、放生抽,最后放一点儿盐。
材料:肉丸子100g、鹌鹑蛋200g、西兰花100g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、生抽适量、黑木耳适量、鸡精适量。
做法:
1、黑木耳提前泡发好撕小朵洗净。
2、鹌鹑蛋煮熟,去壳备用。
3、西兰花洗净撕小朵,用水焯几分钟沥干水分。
4、炸好后的肉丸子准备好。
5、锅中放油,倒入切好的葱姜末爆香。
6、加入黑木耳翻炒。
7、加入肉丸子翻炒。
8、倒入西兰花翻炒。
9、把鹌鹑蛋倒入油锅翻炒。
10、放入适量的高汤或者水煮几分钟。
11、加入生抽,盐翻炒均匀。
12、煮至汁干即可。
材料:鸡肉丸子400g、青椒50g、油适量、盐适量、葱适量、醋适量、酱油适量。
做法:
1、鸡肉丸子。
2、青椒切碎。
3、葱切碎。
4、坐锅,放油,爆香葱碎。
5、添适量清水。
6、放入丸子。
7、炖至熟烂。
8、放青椒。
9、放盐、醋、酱油翻匀即可。
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