做法:
1、买回来的鸽子切好。
2、洗净备用。
3、锅内烧水放入鸽子去血水去沫。
4、用水冲洗干净。
5、炖锅内加温水放放鸽子。
6、加枸杞。
7、调至高档位炖。
8、半小时后加入盐调味即可。
材料:花胶150g、鸽子400g、排骨250g、清水1500ml、食盐适量。
做法:
1、准备食材。
2、花胶叫中药店帮忙切丝,洗净。
3、排骨浸泡去血水。
4、鸽子择洗干净,剪掉屁股。
5、焯烫一下。
6、食材全部放入电炖锅内胆中。
7、加入1500ml清水。
8、盖锅盖,通电,选择【快炖】功能键。
9、时间到,揭盖,捞起浮油。
10、加入适量的食盐调味,拌匀,断电盛出。
材料:鸽子1只、茶树菇50g、盐少许。
做法:
1、首先将茶树菇泡水四十分钟,去除根部,再切成段、将清理好的鸽子去脚去臀。
2、锅中放入小半锅清水,下入鸽子,焯出血水,捞出入凉水洗净。
3、准备好电炖锅,下入鸽子,加入茶树菇,倒入清水,以水面盖过鸽子为宜。
4、盖上盖,炖三个小时后,加一勺盐,拌匀,即可装盘享用。
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