补气补血汤怎么做

补气补血汤做法五

材料：猪肝300公克、酸枣仁30公克、玉竹3钱、川芎3钱、红枣7颗、陈皮3钱、生姜片3片、米酒1大匙、盐少许。

做法：

1、红枣洗净泡软并去核，猪肝切大块用米酒(份量外)腌泡后沖洗去血水。

2、酸枣仁用1000cc的水用小火熬煮40分后过滤，以酸枣仁煮的水当高汤。

3、将其他材料(猪肝除外)倒入作法2中以小火熬煮1小时后，再放入猪肝煮熟。

4、添加米酒及少许盐调味即可。

补气补血汤做法六

材料：猪骨肉300克、当归3片、党参2根、黄花菜适量、红枣6～8粒、水适量、盐适量。

做法：

1、准备食材。

2、浸泡软后，黄花菜拆出花蕊，红枣去壳，党参剪断，这步骤不要偷懒哦。

3、清洗好，此处少了当归，它已经和肉在锅里了。

4、猪骨肉处理干净放入瓦锅注水大火煮开撇去血末，加盖小火炖煮半个小时。

5、加入其它材料再炖煮半个小时，加少少盐调味，即可关火。

补气补血汤做法七

材料：鸡肉小半只、莲藕1段、山药1根、花生100g、枸杞50粒、料酒适量、盐适量、老姜1块、大葱4小段。

做法：

1、新鲜鸡肉处理干净后，斩块;这一步可以请店家代劳。

2、锅里倒入清水，放入鸡肉、拍散的老姜、料酒，冷水煮开后，捞出洗净。

3、花生剥壳，洗净备用。

4、莲藕去皮，洗净，切大块。

5、山药处理方法同上;去皮，洗净，切大块。

6、将鸡肉、大葱段、姜片放进炖盅里。

7、将花生莲藕山药一并放入，倒入适量清水。

8、选择“肉类”，炖3个小时。

9、2.5个小时候，调入枸杞，适量盐。

10、鸡汤炖好后，趁热食用哦。