材料:大米、红枣、百合、莲子、荷叶、瘦肉、盐。
做法:
1、沙锅煲开水后下东北大米/莲子/红枣/百合.一片荷叶。
2、腌过的瘦肉.煲好后再下另一片荷叶煲到变色捞起荷叶下盐调味。
材料:紫糯米100g、新鲜莲子50g、桂圆肉30g、燕麦50g、红豆50g、花生50g、红砂糖125g。
做法:
1、紫糯米洗净泡水6小时后沥干水分,放入容器中加水130㏄拌匀,覆盖耐热保鲜膜并用牙签戳几个小孔,以强微波加热6分钟后取出。
2、将作法1的容器内材料搅拌均匀再封上耐热保鲜膜,改以弱微波加热7分钟后取出,焖15分钟备用。
3、莲子、桂圆肉、燕麦、红豆与花生洗净,加水1500㏄拌匀,覆盖耐热保鲜膜并用牙签戳几个小孔,以强微波加热6分钟,改以弱微波加热12分钟后取出。
4、加入紫糯米及红砂糖,覆盖耐热保鲜膜并用牙签戳几个小孔,以弱微波加热12分钟即可。
5、紫糯米洗净泡水6小时后沥干水分,放入不锈钢容器中加水2000㏄及红砂糖,先用强火加热至沸腾后,改中火加热20分钟,再加入其他材料,以弱火煮40分钟即可。
材料:山药100g、莲子20g、大米50g、枸杞适量、白糖适量。
做法:
1、将山药切块,莲子泡入清水中,三小时。
2、锅中倒入小半锅清水。
3、水开时,倒入大米、山药、莲子,大火烧开,转小火,煮三十分钟。
4、再入洗净的枸杞,加两勺白糖,拌匀,继续煮五分钟,即可装盘享用。
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