鳖甲可明显提高人体的缺氧能力和抗冷冻作用，缓解疲劳方面的功效更佳。鳖甲可增加血浆蛋白的作用，从而可有效防治肝病所致的贫血。
推荐食谱：鳖甲夏枯草汤
做法：剥取鳖甲1只，夏枯草50克，共煮1小时。
龟甲性甘味寒，中医常用于滋阴潜阳、益肾强骨方面。中医常选用龟甲作为补肾的佳品，龟甲可有效治疗筋骨不健、腰膝酸软、步履发力等症状。
推荐食谱：枸杞甲鱼
做法：甲鱼1只，枸杞30克，加水炖2小时。
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