黑豆含有丰富的微量元素,对抗衰老、降血压有良好的功效,且黑豆所含的丰富粗纤维可助于消化,防止便秘。黑豆性味甘,有活血、清热解毒、滋养健血等功效。
推荐食谱:黑豆核桃炖猪腰
做法:黑豆50克,核桃仁30克,猪肾1个,共炖2小时,低盐调味。
黑芝麻含有多种人体必需的氨基酸,氨基酸在维生素的作用下,能加速人体代谢,多吃黑芝麻能预防贫血、活化脑细胞,黑芝麻还可治疗肝肾虚弱所致的眩晕、四肢乏力等病症。
推荐食谱:黑芝麻炖鸡
做法:黑芝麻50克,塞入鸡膛中,加水炖2小时。
男女皆适用,对治疗月经病,男科病都有着很高的食疗的作用。
阿胶有促进健康人淋巴细胞的转化作用,同时通过对钙代谢的影响,改善人体内钙的平衡。阿胶的补血养血、滋阴润燥功效也是不容分说的。
推荐食谱:阿胶炖红枣
做法:红枣30枚煮熟,加入阿胶10克,炀化后既可。
当归含有正丁烯酰内酯、烟酸等多种药用成分,当归可改善肾功能,减轻肾损害,其对促进肾小管病变的功效作用很好,对肾脏的保护作用也很好。
推荐食谱:当归益母草蛋
做法:当归30克,益母草50克,煮沸后加入鸡蛋再煮1小时,适合女性滋阴补肾。
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