莲藕开胃清热、滋补养性、预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。
做法:
1、红枣洗净去核,切成小块。
2、藕洗净去皮,切小块。
3、把藕块放入料理机,倒入少许清水打成糊。
4、把打好的藕糊倒入豆浆机。
5、添入清水。
6、倒入切好的枣粒,洒入少许枸杞。
7、挖入两汤匙红糖。
8、豆浆机按照煮米糊的程序设定,开机。
9、把煮好的红枣藕羹用滤网过滤,过滤后的渣糊可用来烙制米饼或作为包子馅料。
10、喜欢甜蜜些的可调入蜂蜜。
桂圆亦称龙眼,性温味甘,益心脾,补气血;具有良好的滋养补益作用。
材料:红枣3个、桂圆4个、开水适量。
做法:
1、准备所需材料。
2、将红枣洗净去核,桂圆去壳去核。
3、将红枣、桂圆放入壶内。
4、加入开水。
5、然后盖上盖子闷15-20分钟。
6、泡至出味即可饮用。
山药有营养丰富、滋补健身、养颜美容之功效,是不可多得的健康营养美食。
材料:排骨1000g、山药500g、料酒适量、盐适量、姜适量、葱适量、红枣适量。
做法:
1、准备好排骨。
2、准备好山药。
3、山药去皮,洗净,切大块,浸入清水待用。
4、排骨洗净,放入冷水,焯2分钟捞出漂净。
5、取砂锅,放入排骨。
6、放葱结,姜片,红枣。
7、加水,料酒,大火煮开5分钟。
8、撇去浮末,小火炖80分钟左右。
9、放入山药,大火煮开,小火煲至山药酥。
10、加盐煲5分钟,撒些葱花即可。
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