材料:山药237g、白芝麻80g、玉米粉30g、糯米粉100g、黑芝麻粉20g、熟油1勺、糖桂花10g、食油1勺。
做法:
1、准备好糯米粉、玉米粉、山药。
2、准备好糖桂花、黑芝麻粉、白芝麻。
3、山药去皮、洗净、切片。
4、放入锅中、隔水蒸熟。
5、蒸熟的山药用小勺压成泥。
6、山药泥加入糯米与玉米粉混合,和成稍软的粉团。
7、黑芝麻粉加入糖桂花、熟油,调和成馅料。
8、取一份粉团,包入馅料,做成山药芝麻饼。
9、做好的山药饼滚上白芝麻。
10、做好的山药饼。
11、平底锅加少许油,将山药饼煎至两面微黄,至熟即可。
小贴士:与牛奶(或者豆浆、核桃牛奶)、水果搭配食用更营养哦。
材料:土豆100g、鸡蛋适、葱适、黑胡椒适 、迷迭香适、香肠适、盐适、面粉适量。
做法:
1、土豆刨细丝。
2、葱切细碎。
3、小香肠切碎。
4、鸡蛋打入碗内。
5、将所有材料混合。
6、加入迷迭香、盐、鸡精、面粉、黑胡椒粉、香油。
7、将其混合,面粉没数之前,可以慢慢添加,搅拌至能完全黏合在一起。
8、平底锅烧热,倒入油。转小火,倒入调好的面糊,压平。
9、小火,两面煎成金黄色。
10、小香肠用刀子在上面划v字形锯齿,锯齿一定要长,这样子他的触须才逼真。
11、将其拉开,就成型了。
12、锅子倒入油,中火,放入小香肠,晃动锅子,让其均匀受热,触须就慢慢卷起来了。
13、装盘,将蔬菜饼切成可爱的形状,摆上爱吃的水果。
小贴士:与牛奶(或者豆浆、核桃牛奶)、水果搭配食用更营养哦。
材料:白糖25g、黄油12g、鸡蛋15g、酵母(干)1小勺、食盐1.8g、水75g。
做法:
1、面团揉至完成阶段,并发酵至两倍大。
2、发酵好的面团排气滚圆,分割成6份,中间松弛10分钟。
3、松驰好的面团擀在椭圆形。
4、从上往下卷起,呈两头尖的形状。
5、放烤箱进行基础发酵。
6、发酵完成的面团,表面刷蛋液,用刀片划出深口儿,挤上软化的黄油。
7、烤箱中层180度,20分钟左右。
小贴士:与牛奶(或者豆浆、核桃牛奶)、水果搭配食用更营养哦。
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