10岁儿童营养早餐食谱

10岁儿童营养早餐食谱：全麦吐司早餐卷

材料：面包粉230g、全麦面包粉50g、黄油30g、白砂糖36g、盐2g、酵母粉4g、全蛋液54g、水125g、火腿肠2根、煮鸡蛋1个、生菜叶适量。

做法：

1、按照先放液体再放固体的顺序，放入水、蛋液、面粉、糖、盐、酵母粉，糖、盐、酵母分开放。

2、材料全部放好后，按装好面包桶，选择程序4——有机杂粮/全麦 ，开始工作。

3、在第二次揉面的时候，放入软化的黄油。

4、在程序进行至0:50——0:46分之间时，一定要观察一下面团的发酵程度，如有不足，则按暂停键继续发酵，直到发酵完成。ps：暂停键有时间限制，要隔20分钟重新启动一下暂停功能。

5、当面包机发出”滴--滴--滴“声时，面包就烤好了。

6、取出面包桶，脱模后放于烤网上，晾到手心温度时，装入保鲜袋内密封保存。

7、过了一夜的吐司，表皮很柔软。

8、把切好的吐司片底边裁去放入烤盘内。

9、烤箱120度，烘烤2分钟，取出后用棉布盖上，防止水分流失。加热一下的目的是为了让吐司变得更加柔软、方便造型。不过，千万不要烤焦了，那样就一卷就碎了。

10、火腿肠切成细长条，生菜洗净、沥干水分。

11、煮鸡蛋切一下。

12、操作台上铺保鲜膜，放上一片吐司，铺上生菜、火腿丝、鸡蛋。

13、卷起来，用保鲜膜包裹，定一下型。

14、吃的时候去掉保鲜膜。

小贴士：建议搭配饮用250毫升核桃牛奶，让早餐变得更营养。

10岁儿童营养早餐食谱：欧姆蛋吐司卷

材料：厚片吐司两片、鸡蛋两颗蕃茄(中型)一颗、培根一片、洋葱丁少许、青椒丁少许、鲜奶油10ml、牛奶90ml、盐适量。

做法：

1、培根切小片，蕃茄切大丁，加少许油略拌炒后放入洋葱丁及青椒丁炒熟盛起。

2、牛奶.鲜奶油.加鸡蛋，再加入步骤一的配料拌匀后以盐调味。

3、吐司切适当大小备用。

4、中小火，少油加热后，倒入适量之步骤2的欧姆蛋液，并立即将吐司摆入。

5、稍等下表面蛋液成形时(上面仍未熟)，以铲轻拨包覆吐司上，最后将吐司翻转受热，让蛋液黏住吐司后即可盛盘。

小贴士：建议搭配饮用250毫升核桃牛奶，让早餐变得更营养。

10岁儿童营养早餐食谱：薄饼早餐卷

材料：水适量、面粉适量、香肠一根、牛奶适量、陈皮适量、牛油适量、鸡蛋一个、腌黄瓜萝卜适量。

做法：

1、把适量牛奶和水加进面粉，搅拌均匀成面糊。

2、把打好的蛋液加一点进面糊，另外的煎蛋。

3、把小许蛋液和陈皮碎加进面糊搅均匀。

4、把牛油放进平底锅，小火加热融化。

5、把面糊倒进平底锅，离火摊均匀，小火煎。

6、把面饼、煎蛋和其他材料以次放好。

7、用保鲜膜纸包着尾部，用手拿着吃，带着外出也很方便。

小贴士：建议搭配饮用250毫升核桃牛奶，让早餐变得更营养。