原料:栗子、红薯、排骨、红枣、姜、水、盐
做法:
1、排骨洗净,切块,汆水捞起待用。
2、栗子去壳去衣;红薯去皮,切大块,红枣洗净拍扁去核。
3、煮沸清水,放入排骨、栗子、红枣和姜片,武火煮20分钟,转小火煲1个小时,放入红薯块,再煲20分钟,下盐调味即可食用。
材料:红薯丁、南瓜丁、玉米面、红糖
做法:
1、将玉米面用冷水调匀,分别将红薯、南瓜洗净,去皮,后切成丁。再将冷水调匀的玉米面加红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中煮烂即可。
2、吃时根据口味加入红糖。
材料:红薯、牛奶、糯米粉、豆沙馅、油
做法:
1、红薯洗净,保留水分,用保鲜膜包好,放入微波炉高火8分钟至软烂。
2、用勺子将已经软烂的红薯碾成泥,加入适量糯米粉(糯米粉和红薯的比例可以是1:1),和成光滑面团。
3、将面团分成若干份,放入豆沙馅,团成圆球,压扁。
4、锅中放少量油,油热后,放入豆沙红薯饼,煎至两面金黄即可。
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