材料:猪血糕1片(手掌大)、花生1大匙、香菜末1小匙、三岛香松1小匙、素蠔油1大匙、冷开水1大匙、蒜泥1/2小匙、香油1/2小匙。
做法:
1、先将抹酱材料调好备用
2、花生略拍成粗颗粒状(也可使用花生粉), 与香菜末拌匀。
3、猪血糕糕用电锅蒸熟 (约5分钟)。
4、最后组糕淋上沾酱, 再洒上花生香菜 及三岛香松料。
材料:花生、红豆、冰糖、水。
做法:
1、将花生和红豆分别放入出水5分钟。
2、将花生和红豆分别放入出水5分钟。
3、将1L水煮滚,加入芋头,花生和红豆。
4、然后加入冰糖再煮20分钟。
5、装入碗中即成。
材料:猪血糕600g、香菜少许、花生粉适量、酱油膏3大匙、海山酱2大匙、糖1大匙。
做法:
1、准备猪血糕、香菜、花生粉、海山酱、酱油膏、糖等食材与调味料。
2、猪血糕切块后,放入蒸笼里蒸15分钟。
3、酱油膏、海山酱、糖依比例放入搅拌。
4、猪血糕蒸好后,将调好之酱料涂上,再铺上花生粉及香菜装盘。
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