材料:黑豆200公克、水800㏄、味醂50㏄。
做法:
1、黑豆洗净后浸泡于冷水中约6∼8小时,捞出沥干水分,备用。
2、将作法1黑豆和材料中的水一起放入锅中,煮至滚沸后盖上锅盖,改小火煮约1小时。
3、打开作法2锅盖加入调味料拌匀,煮至黑豆入味且汤汁微干即可。
材料:黑豆80克、花生米10克、黑芝麻10克。
做法:
1、黑豆洗净后浸泡4个小时花生米洗净后浸泡1~2个小时黑芝麻洗净待用。
2、将泡好的材料放入豆浆机中,倒入清水,启动豆浆程序煮成黑豆浆即可。
材料:鲑鱼1片、葱1支、香菜1株、塩酌量、胡椒粉酌量、姜酌量、蒜酌量。
做法:
1、鲑鱼煎熟打散、姜末、蒜末炒香塩、胡椒粉调味
2、黑豆豆腐切开成小块。
3、鲑鱼松、葱末、香菜末。
材料:麦片适量、优格菌种1包、黑豆浆1公升。
做法:
1、将1公升的冰黑豆浆倒入优格机的内罐中。
2、放入优格机发酵,静待8~10小时过后,黑豆浆优格出炉,完成的黑豆浆优格加入麦片即可享用。
材料:黑豆30g、大枣4个、糥米30g、白糖少许。
做法:
1、首先将黑豆泡水六个小时。
2、在高压锅中倒入黑豆、洗净的糯米、大枣。
3、加小半锅清水,按下煮粥模式,静待出锅。
4、然后加一勺白糖,拌匀,就可以享用了。
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