材料:糙米、紫米、大米、薏米、小米、黑芝麻、红小豆、黑豆
做法:
1、将所有杂粮清洗干净,沥去水分,放入煮锅中,加入适量凉水(水量以没过杂粮为准)浸泡30分钟。
2、到去浸泡杂粮的水,煮锅中再加入1000ml凉水,大火煮开,用汤勺把浮出的沫沫去除干净,然后转中小火慢慢熬煮。
3、大约熬煮50分钟,直到将杂粮全部煮软、汤汁粘稠为止。
材料:紫米、红豆、黑糖、水
做法:
1、先将紫米、红豆浸泡1~2小时。
2、紫米,红豆,6-7碗水一起放入电锅煮,外锅加1.5杯水。
3、电锅跳起后持续闷约半小时。加糖调味即可。
材料:薏米、赤小豆、糯米、无心莲子
做法:
1、薏米、赤小豆和莲子洗净,提前浸泡12小时,莲子洗净,浸泡3小时,糯米洗净,备用。
2、锅中倒入适量清水,大火煮开,放入泡好的薏米、赤小豆和莲子。
3、大火煮30分钟,再放入糯米,转中火煮30分钟,用勺子搅拌,煮至粘稠即可。
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