原料:米饭、肉汤、豆腐、盐若干
做法:
1、将豆腐切成小块,将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。
2、煮至粘稠时加入适量的盐调味。
原料:粳米、瘦猪肉、豆腐、鸡蛋、食盐
做法:
1、将瘦猪肉剁为泥,豆腐研碎,鸡蛋去壳,将一半蛋液搅散。
2、将粳米洗净,酌加清水,文火煨至八成熟时下肉泥,续煮至粥成肉熟。
3、将豆腐、蛋液倒入肉粥中,旺火煮至蛋熟,调入食盐即可。
小贴士:此菜品蛋白质、脂肪、碳水化合物比例搭配适宜,还富含锌、铁、钠、钾、钙和维生素A、B、D。
材料:粳米、豆腐、芹菜、 精盐
做法:
1、芹菜、豆腐切小丁备用。
2、砂锅中放大米、清水烧开之后,小火熬煮。
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