做法:
1、将鸡蛋打入碗里。加入盐、油、料酒拌匀。
2、把刚煮好的粥盛到鸡蛋液里(一定要热腾腾地粥哦,要不然鸡蛋就不熟了),快速搅拌均匀即可。
小贴士:此粥有补脾胃,益气血。简单方便。
材料:泡好的白米15g、鳕鱼肉30g、剁碎的马铃薯20g、青江菜10g、鸡蛋黄0.5个、鲜高汤90ml
做法:
1、白米磨碎,鳕鱼肉蒸熟,剁碎,青江菜川烫后剁碎。
2、在煎锅里放油,化开后先炒鳕鱼肉、马铃著、青江菜,再倒入白米和鲜高汤煮,最后将蛋黄打散放进去煮熟。
材料:泡开的米15g、蛋黄0.5颗、香菇10g、水2碗
做法:
1、香菇摘掉柄,以0.2cm的大小切碎至半粒大小。
2、在锅里放入切碎的香菇、捣碎的米、水3大匙后翻炒一会儿,再倒入剩余的水用小火慢慢煮。
3、待米全熟,粥变得浓稠后,放入蛋黄,均匀的搅拌。
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