健康的全麦黑芝麻吐司与全麦黑芝麻三明治的做法

全麦相对于精白面粉来说，虽然外观不够美观、质地不够细腻，但是其富含粗纤维和很多微量元素、矿物质，常食全麦制品可以促进我们的胃肠蠕动，防止便秘的发生，还有排毒、养颜、减肥的功效。

这款面包我添加了鸡蛋、油、糖、淡奶油来改善面包的口感，使其较为松软，营养也更为丰富。

主料：高筋面粉250克，全麦面粉50克，鸡蛋1个，花生油20克，黑芝麻15克，干酵母3克，水145克，白糖15克，盐3克，淡奶油20克

配料：方火腿、生菜、沙拉酱、奶酪片适量

制作：

所有材料准备好。

水和干酵母先放入面包机搅拌桶中，用筷子搅拌至酵母融化，放入鸡蛋、淡奶油。

再倒入花生油。

然后放入高筋面粉、全麦粉、黑芝麻、盐、白糖。

搅拌桶放入面包机内，盖好盖子加电，面包模式选择和风/英式，启动。

揉面结束取出面团整理成吐司状，把搅拌叶片取出放入吐司坯子。

继续执行程序醒发至生坯原体积2-3倍大。

选择烘烤程序。

大约30分钟，一个香香的全麦吐司就烤好了，取出放置到烤架上晾晾。

吐司完全晾晾后切片，生菜洗净。

方火腿切片。

取一个面包片，放入一片生菜叶。

放入火腿片，挤入适量沙拉酱。

放入奶酪片。

再放一片生菜叶，盖一片面包片。

四周修齐后对角切一刀成三角形，吐司就做好了。

关键：

吐司面包完全凉了切出的片才漂亮。

里面夹的材料可以根据自己的喜好随意搭配，比如鸡蛋、肉饼、鸡排等。