原料:大米、紫薯、银耳、核桃、冰糖
做法:
1、银耳泡发撕小朵,紫薯去皮切小丁,核桃仁入烤箱烤6分钟左右,拿出后用擀面杖碾碎。
2、锅中加水3碗,将淘洗好的米放入,大火烧开后,用勺子搅一下锅底以防粘锅,放入紫薯,再烧开后改中火。
3、放入银耳,中小火约40分钟,这过程中,要用勺子多次搅拌。
4、待米开花,稠度合乎需要的时候,放入核桃碎拌匀即可,调入蜂蜜即可享用。
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