孕妇吃乌鸡炖什么好

孕妇吃乌鸡炖什么好：清炖乌鸡汤

材料：乌鸡1只、葱2棵、生姜1小块、料酒、盐。

做法：

1、乌鸡洗净，姜切片，葱切断儿。

2、把乌鸡放沸水中焯水，除去血水。

3、把焯过水的乌鸡、料酒、葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2小时，加入精盐即可。

孕妇吃乌鸡炖什么好：山药炖乌鸡汤

材料：乌鸡半只约450g、山药块150g、整个鲜香菇50g、葱姜蒜60g、红枣30g、枸杞1g、鲜汤料包。

做法：

1、枸杞提前泡软待用，将乌鸡过沸水，血水沸尽，捞出冲洗干净。

2、锅中放入2000g水，将葱姜、50g黄酒(约三汤匙)、红枣和乌鸡倒入水中，大火煮开后改小火煮90分钟。

3、将山药、香菇、枸杞放入锅中，煲至乌鸡酥烂，根据个人口味加入鲜汤料包，煮1分钟出锅。

孕妇吃乌鸡炖什么好：鱼翅炖乌鸡汤

材料：鱼翅(散翅)250克、乌鸡1只、金华火腿2片、枸杞子15克、红枣6粒、姜2片、水8碗。

做法：

1、鱼翅提前一天用温水浸泡，其间换3次水，至鱼翅吸饱水变软。

2、宰好的乌鸡洗净斩块，汆水捞起冲净。

3、红枣洗净拍扁去核;枸杞子洗净。

4、煮沸清水倒入大炖盅，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火炖两至三个小时。因有火腿，先试味再下盐，即可享用。

孕妇吃乌鸡炖什么好：黄豆炖乌鸡汤

材料：乌骨鸡600克、黄豆30克、大葱10克、姜5克、盐3克、料酒10克。

做法：

1、将乌鸡宰杀去毛、爪、内脏，洗净，入沸水中焯一下捞出。

2、黄豆泡发。生姜洗净，去皮切片。葱洗净切段。

3、将乌鸡与黄豆、生姜片、葱段及适量精盐、料酒，同放入蒸碗内，隔水炖1-2小时即成。

孕妇吃乌鸡炖什么好：椰子炖乌鸡汤

材料：500g乌鸡、1个椰子、100g瘦肉、适量盐。

做法：

1、将乌鸡洗净切块。

2、锅里加水，将乌鸡和猪肉焯水。

3、焯好的乌鸡、瘦肉待用。

4、将椰子去壳。

5、去壳的椰肉切大块。

6、将焯好的鸡、瘦肉、椰子、银耳一起入锅加水烧开，文火炖1小时。