原料:大米、干贝、猪里脊肉、老姜、干淀粉、油、盐
做法:
1、将干贝洗净,用温水浸1小时后撕成丝备用,浸干贝的水留用。同时将大米洗净用水浸泡1小时备用。
2、将大米、干贝丝和姜丝一起放入砂锅内,加入3杯热水搅匀(包括浸泡干贝的水),加盖以中火煮10分钟,再改用小火煮15分钟至粥粘稠程度合适。
3、猪里脊肉洗净抹干,切成极薄的肉片,加干淀粉拌匀后再加油拌匀。将小火改为大火,把腌好的肉片拌入粥内,迅速搅拌烫熟肉片,调入盐即可。
小贴士:营养丰富,适合宝宝补血,8个月以上宝宝可食用。
原料:鲜百合30克、猪瘦肉100克、大米100克、精盐1克,味精l克
做法:
1、将百合掰瓣洗净,猪瘦肉切丝,大米淘洗干净,备用。
2、锅内加水适量,放入大米、猪肉丝煮粥,快熟时加入百合,再煮沸,点入精盐、味精即成。
小贴士:此粥可润肺止咳、养阴清热、清心安神、补中益气、生津润肠,最适合急、慢性肺炎患者食用。适合8个月以上宝宝食用。
原料:米饭1碗、新鲜香菇5朵、胡萝卜1根、瘦肉末50克、盐5 克、香油15ml、姜3片
做法:
1、砂锅中加入水烧开,然后放入米饭搅拌均匀,用中火煮至沸腾。同时将瘦肉末加入一小勺料酒腌制10分钟,香菇洗净后切成片,胡萝卜切成丁,姜切成丝备用。
2、粥煮开后,转成小火,不停搅拌防止糊底,;粥煮到浓稠,米粒明显的开花后,依次放入胡萝卜、瘦肉拌匀,肉末变白成熟后,再放入香菇片、姜丝,继续煮两分钟即可,出锅前加入适量的盐、香油调味即可。
小贴士:香菇营养丰富,和瘦肉搭配,味美,适合8个月以上宝宝食用。
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