材料:新鲜茼蒿、水
做法:
1、将茼蒿洗净后,锅内烧开水,将茼蒿入锅烫下捞出,沥干水分。
2、将茼蒿切碎放入豆浆机中加水打成菜泥即可。
小贴士:苘蒿气味芳香,含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,具有养心安神、稳定情绪、降压护脑、防止记忆力减退等功效。这道菜泥适合8个月以上宝宝食用。
材料:淡菜、茼蒿、鸡蛋、精盐适量
做法:
1、鸡蛋取蛋清,搅打起泡。
2、茼蒿去根洗净切碎,淡菜浸软洗净切碎。
3、淡菜放入汤锅内,加适量清水,煮沸20分钟后放入茼蒿,再煮沸后甩入鸡蛋清搅匀稍煮,加精盐调味即可。
小贴士:苘蒿中含有多种挥发性物质,它们所散发的特殊香味有助于增加唾液的分泌,能够促进食欲,消食开胃。适合10个月以上宝宝食用。
做法:
1、选用新鲜的嫩茼蒿菜,去根和杂质,清洗干净,沥干水。
2、将炒锅置大火上烧热,迅速煸炒,炒至颜色变深绿,菜变软时加入白糖、味精,炒匀即可出锅装盘,淋上香油即可。
小贴士:苘蒿中丰富的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,帮助人体及时排除有害毒素,达到通腑利肠、预防便秘的目的。适合1岁以上宝宝食用。
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