材料:芹菜、粳米、牛肉
做法:
1、带根芹菜洗净,切末,牛肉洗净蒸熟,切成末。
2、芹菜与粳米一同煮粥。
3、待粥熟时加入熟牛肉末,稍煮即成。
小贴士:此粥具有清热凉血补虚的作用。适合一岁以上宝宝食用。
做法:
1、把猪肉剁成肉糜,盛到干净的小盆里,撒入适量精盐,加一汤匙酱油、倒入适量料酒,搅匀腌渍30分钟。
2、芹菜择洗干净,控净水后切碎,把腌渍好的猪肉馅、芹菜盛到干净盆里,倒入两汤匙熟植物油,加入适量精盐,搅匀即可。
4、面粉合成面团,饧好后切成小剂子,把剂子擀成薄饺子皮,放入馅料包成饺子。
5、锅里坐水,水开后下入饺子。开锅后点两次凉水,等饺子完全浮起、鼓胀即可捞出。
小贴士:芹菜含有钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高宝宝的免疫功能,减少宝宝患病的几率。适合一岁半以上宝宝食用。
材料:面粉、鸡蛋、芹菜叶适量、盐适量
做法:
1、将面粉加适量水搅拌均匀,加入鸡蛋搅拌均匀,成稍稀的鸡蛋面糊。
2、加入芹菜碎和适量盐搅拌均匀。
3、锅中注入适量油,舀入面糊,晃一下锅,使面糊均匀铺满锅底,中小火,一面煎至定型,再翻煎另一面稍煎,取出即可。
小贴士:从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安神的作用。宝宝食用芹菜有利于安定情绪,消除烦躁。适合2岁以上宝宝食用。
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