产妇下奶鲫鱼汤的做法

产妇下奶鲫鱼汤的做法：黑豆鲫鱼汤

材料：黑豆大半碗、油2汤匙、盐适量、本地鲫鱼两条 (约600克)、姜3片、水8碗。

1.、黑豆洗净，用冷水浸泡4、5个小时(不加浸泡也行)。

2、洗净宰好的鲫鱼，抹干水分，热锅放油，放入鲫鱼，煎至两面微黄出香气。

3、煮沸清水，连鱼带油一起放入，再倒入黑豆、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可。

产妇下奶鲫鱼汤的做法：红豆薏米鲫鱼汤

材料：鲫鱼380g、红豆30g、薏米30g、清水适量、鸡粉适量。

做法：

1、将薏米和红豆洗净，用清水浸泡2小时。

2、放入煮锅中。

3、盖锅盖。

4、大火煮滚。

5、倒入电炖锅中。

6、盖锅盖，通电，大火，炖2小时。

7、揭盖，断电。

8、倒入煮锅中。

9、热油锅，放入鲫鱼。

10、煎至双面金黄。

11、将鲫鱼放入煮锅中。

12、盖锅盖，大火煮滚。

13、转文火煮30分钟。

14、揭盖，放入适量的鸡粉调味。

15、煮滚，即可关火。

产妇下奶鲫鱼汤的做法：番茄鲫鱼汤

材料：鲫鱼250g、番茄100g、油适量、盐适量、胡椒粉适量、芝麻油适量、姜适量、葱适量。

做法：

1、准备材料。

2、锅中倒油，爆香姜片。

3、倒入鲫鱼翻炒数下。

4、放一勺盐。

5、放适量水与鱼齐平。

6、大火烧开，小火炖10分钟。

7、倒入番茄大火烧开。

8、放少许胡椒粉。

9、放一勺盐，放一勺芝麻油即可。

产妇下奶鲫鱼汤的做法：香菇豆腐鲫鱼汤

材料：净鲫鱼(400g以上)、绢豆腐1盒、整个鲜香菇50g、葱段20g 、姜片20g、调味汁、油三汤匙、黄酒1/2汤匙。

做法：

1、鲫鱼和香菇冲洗干净备用。

2、在鲫鱼的两边切上花刀，香菇和豆腐切成1厘米的厚片备用。

3、锅中放入三汤匙油(约45g)烧热后，放入鲫鱼煎至两面微黄，烹入黄酒，放入姜片加入1300g开水，大火烧开后转中火煨15分钟至汤汁浓稠(奶白色)，加入香菇和豆腐再煮两分钟。

4、根据个人口味加入调味汁，撒上葱段即可。

产妇下奶鲫鱼汤的做法：荷包蛋鲫鱼汤

材料：鸡蛋四个、鲫鱼两条、小葱三根、蒜头五粒、姜一小块、豆腐350克、香油几滴、料酒一大勺。

做法：

1、小葱打结，姜切丝，蒜头去皮，豆腐切小块。

2、起油锅，磕入鸡蛋，两面煎到金黄后出锅待用。

3、鲫鱼下锅，两面煎到鱼皮金黄。

4、煎鱼的同时炒香蒜头姜丝。

5、倒入开水和料酒。

6、倒入豆腐和煎好的荷包蛋。

7、开中火，让鱼汤滚沸约8分钟，至汤色奶白。

8、滴入香油，加盐调味。

9、放入葱结即可关火起锅。