原料:鸡肝2块、高汤适量
做法:
1、将鸡肝洗净,用沸水焯一下,除去血沫后再换水煮熟,取出后剥去鸡肝外皮,捣成泥。
2、将高汤放入锅内,加入鸡肝泥,煮成糊状,即可。
小贴士:适合月龄8个月以上的宝宝。
材料:鸡肝适量、调料胡萝卜泥适量、葱适量、姜适量
做法:
1、鸡肝一份洗净,用清水泡上一个小时以上,中间换水数次。
2、鸡肝凉水下锅。加入葱姜,把鸡肝煮熟透,捞出晾凉备用,煮熟的鸡肝掰小块,用大勺子压碎加入胡萝卜泥拌匀即可。
小贴士:鸡肝含铁丰富,是很好的补铁食物,适合10个月以上宝宝食用。
做法:
1、备煮好的白粥。鸡肝用生粉、料酒和盐用手抓捏均匀,等会再处理。
2、菠菜焯水,把刚才抓捏并腌渍了一会的肝再用水冲洗干净。
3、用刚才焯菠菜的热水把肝烫一下去除血沫。
4、同时把白粥煮滚后下菠菜和鸡肝,放盐和一点麻油煮开关火就好了。
小贴士:菠菜和鸡肝都是含铁丰富的食物,适合1岁左右宝宝补铁食用。
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