宝宝吃的鲈鱼怎么做

宝宝吃的鲈鱼怎么做：五彩鲈鱼丁

材料：鲜鲈鱼肉、胡萝卜丁、青椒丁、笋丁、火腿丁、火龙果、盐、味精、糖、料酒、蛋清、淀粉、花生油、花椒油

做法：

1、鲜鲈鱼肉切丁入味，上浆。

2、配料(火龙果除外)焯水至熟，鱼丁划油至熟。

3、将鱼丁、配料调味略炒，用淀粉勾薄芡，装在挖空的火龙果内即成。

小贴士：色彩艳丽，鱼丁滑嫩，鲜美可口。适合一岁以上宝宝食用。

宝宝吃的鲈鱼怎么做：海苔酱烧鲈鱼丸子

材料：鲈鱼、茡荠、红萝卜、蛋、玉米粉、毛豆、米酒、胡椒粉、海苔酱、玉米粉、香油

做法：

1、取下鲈鱼肉去皮剁成泥，(鱼骨架可以熬汤)。

2、荸荠、红萝卜切成细末、毛豆剥去豆衣混合鱼泥加入蛋液、玉米粉、米酒、胡椒粉调味拌匀，加入毛豆捏成丸子，蒸熟。

2、滚水加入海苔酱、芶薄芡、淋上香油。

小贴士：鲈鱼可以治疗消化不良，对于吃了东西后出现消化不良的症状有改善的效果。适合2岁以上宝宝食用。

宝宝吃的鲈鱼怎么做：茄汁鲈鱼

材料：鲈鱼、青豆、玉米、胡萝卜、盐、白胡椒、番茄酱、白砂糖、苹果醋

做法：

1、青豆玉米胡萝卜焯水一下捞出沥干。鲈鱼去头，从肚子里去中间脊骨切花刀，用盐，胡椒粉腌渍十分钟入味。

2、鲈鱼用厨房纸吸干水分，均匀沾上淀粉，包括花刀的里面，不然就无法张开了。

3、入油锅大火炸定型，捞出复炸一遍)，成金黄酥脆状。

4、把番茄酱，白砂糖，果醋，半碗水，并青豆玉米胡萝卜一起放入锅里，大火烧开，勾薄芡，至汤汁粘稠即可。

5、把熬好的汁趁热浇在复炸过的鱼上即可。

小贴士：茄汁鲈鱼味道酸甜可口，很能引起食欲，对不爱吃饭的宝宝，这道菜能令人食指大动，适合3岁以上宝宝食用。