糖尿病吃瓜子可以吗

瓜子对于糖尿病患者来说是禁忌，因为糖尿病患者不能吃高热量的食物，而瓜子、花生干果类食物，热量、脂肪都非常高，所以糖尿病患者切记不能多吃。糖尿病患者饮食要非常注意。糖尿病患者由于常有饥饿感，故多以花生和瓜子作为解馋的充饥食物。因为花生和瓜子味道鲜美，含糖少，吃上一点就有饱的感觉。虽然花生和瓜子含糖量低，但含有较多的脂肪，属于高热量食品。如果糖尿病肾病患者随意吃，不按照食物交换份方法减去相应的主食量或者进食过多，都会导致血糖、血脂的增高。

每100克花生(去皮)含589千卡热量，每100克瓜子(去皮)(包括葵花子、西瓜子)所含热量大于570千卡，均比同等重量的米饭、猪肉、羊肉、鸡鸭肉所含热量高。糖尿病患者不加限制地食用花生和瓜子会增加热量和脂肪摄入，使体重增加、血脂升高，不利于血糖和血压的控制。

有人说南瓜子有降糖作用，市场上还有用南瓜制的保健食品，专用于糖尿病患者。其实南瓜子有降糖功效的观点是错误的。南瓜子虽含有较少的糖及膳食纤维，但含有较高的脂肪和蛋白质，每100克南瓜子含46.7克脂肪，多食同样不利于控制糖尿病肾病患者的病情。

对于坚果类的花生、瓜子，少吃则有利，多吃就有害。一般每日进食不带壳的坚果15-20克为宜。无论进食多少，都要严格将其热量计算入全天食物量中。

另外，在饮食上，我们不仅要做好搭配的工作，还要了解禁忌的饮食，所以大家必须戒烟戒酒，酒性属热，能直接干扰能量代谢，会让糖尿病患者增加病情，如果饮酒，可诱发低血糖，影响治疗。

不要暴饮暴食，要合理的安排患者的饮食，每天食物的营养要均衡，不要有过多的蛋白质食物，多一些蔬菜累的东西，油量最好少量的食用，食物上尽量不已甜食为主，因有些糖尿病患者不知食物的成分，无人看管时会大量食用，所以除做食物的人应注意，家人最好也在身边进行监护。

最后就是，专家们要注意运动，增加运动量，保持身体的抵制能力，希望用运动也可以控制糖尿病的病情。在知道糖尿病饮食的重要性之后，希望可以减少它的发病频率。

糖尿病饮食注意事项

1、碳水化合物食物要按规定吃，不能少吃也不能多吃，要均匀地吃(碳水化合物是指粮食、蔬菜、奶、水果、豆制品、硬果类食物中的糖分)。

2、少吃多餐。既保证了热量和营养的供给，又可避免餐后血糖高峰。

3、打破“多吃降糖药可以多吃饭”的错误观念。

4、吃甜点心和咸点心没有区别，均会引起血糖升高。

5、吃“糖尿病食品”的量与吃普通食品的量要相等。“糖尿病食品”是指用高膳食纤维的粮食做的，如：荞麦、燕麦。尽管这些食物消化吸收的时间较长，但最终还是会变成葡萄糖。

6、所谓“无糖食品”实质上是未加蔗糖的食品，某些食品是用甜味剂代替蔗糖，仍然不能随便吃。

7、以淀粉为主要成分的蔬菜应算在主食的量中。这些蔬菜为土豆、白薯、藕、山药、菱角、芋头、百合、荸荠、慈姑等。

8、除黄豆以外的豆类，如红小豆、绿豆、蚕豆、芸豆、豌豆，它们的主要成分也是淀粉，所以也要算作主食的量。

9、少吃盐。

10、不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果类食物充饥。

11、少吃含胆固醇的食物。

糖尿病人吃干果的好处

1、降低心源性猝死率

由于坚果中的某些成分具有抗心率失常的作用，因而，在控制了已知的心脏危险因素并做到合理饮食后，吃坚果发生心源性猝死和因冠心病死亡的危险性均较低。

2、调节血脂

富含单不饱和脂肪酸的坚果对高脂血症患者的血脂和载脂蛋白水平有良好的调节作用。

3、提高视力

咀嚼强度对提高视力起着一定的作用，多吃坚果可以提高视力。

4、补脑益智

坚果类食物中含有大量的不饱和脂肪酸，优质蛋白质和十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。还含有对大脑神经细胞有益的维生素B1、B2、B6,维生素E及钙、磷、铁、锌等。

5、清除自由基

研究表明，一些坚果类食物如葵花子具有较强的清除自由基的能力，其作用可与草莓、菠菜清除自由基的能力相比。