莲藕排骨汤月子做法

莲藕排骨汤月子做法四

材料：干香菇5朵、牛蒡200克、萝卜叶200克、白萝卜200克、莲藕200克、水4000克、小排骨300克、盐1小匙、味素1小匙、糖1小匙、香油1小匙。

做法：

1、干香菇洗净泡水;牛蒡刷皮洗净切粗片;萝卜叶洗净切段;白萝卜、红萝卜分别洗净切块;小排骨汆烫备用。

2、将4000公克的水煮开后，加入所有的材料以小火滚约10分钟，再加入调味料拌匀即可。

莲藕排骨汤月子做法五

材料：藕、排骨、葱、姜、盐、花椒少许、八角1粒。

做法：

1、藕去皮切成坡刀块，这样既容易熟~吃起来也方便，藕放入盐水里浸泡以免它变黄。

2、排骨洗净，斩成小块。锅中倒入清水，葱、姜、放入排骨煮，待表面变色后捞出，洗去浮沫。

3、我用的是电压力锅(没有的话普通的砂锅也是一样)，电压力锅很傻瓜，把所有的材料全都放进去就可以了。我们把排骨、莲藕、姜、葱、花椒少许、八角1粒放进去(香料这种东西能不放就不放，能少放就少放，保持食材原味)，不要加盐，盖上盖子，点煲汤钮。

4、等提示汤煲好后，不要着急打开，等压力锅自己排完气后再打开，把香料挑出去，放盐调个味，撒点葱花(可以不加)。

莲藕排骨汤月子做法六

材料：猪肋排、莲藕、生姜3片、葱2段、枸杞适量、红枣3颗、当归2片、花生米15颗、盐适量、料酒适量。

做法：排骨洗净下冷水锅烧开后撇去浮沫捞出备用砂锅中放水，排骨，生姜，葱段，枸杞，花生，红枣，料酒，大火烧开转小火炖制一小时放入莲藕，加适量食盐，再炖十五分钟即可。