鸽子蛋怎么吃最补肾

鸽子蛋怎么吃最补肾：鲜橙蒸鸽子蛋

材料：橙400g、鸽子蛋2个、糖适量。

做法：

1、将橙子在桌面上轻轻揉至外皮变软后，用水果刀切下1/3。

2、将橙肉从橙子中取出，形成完整的橙子容器及小盖子。

3、在碗中打二个鸽子蛋(也可以用鸡蛋哦)，调入砂糖，再加入等量的鲜橙汁，然后充分打匀。

4、然后倒入空的橙皮容器中，盖上橙子盖。

5、大火烧开蒸锅中的水，将完整的橙子放在一个碗中，大火隔水蒸15分钟，关火后再闷2分钟即可。

鸽子蛋怎么吃最补肾：白果鸽子蛋甜汤

材料：白果(干)600克、鸽子蛋250克、白糖适量。

做法：

1、白果用锤子对准中缝敲裂外壳，用手掰掉，再用锋利的小刀从果肉中缝一刀切开，去掉中芯，浸泡在水中约30分钟。

2、取一锅加水将果肉煮约20分钟，去出外衣跟中芯的苦涩味，后捞起。同样的方法将鸽子蛋煮熟，捞起去壳。

3、锅中倒油，倒入处理好的白果炒10分钟(增加韧性，口感会更好)放置过夜。

4、第2天锅中倒入适量的水，倒入白果，煮约30分钟，再加煮熟的鸽子，也可以加点鲜橙皮(得先将内膜处理干净)，味道会更好。

鸽子蛋怎么吃最补肾：盐蒸鸽子蛋

材料：鸽子蛋4个、食盐适量。

做法：

1、准备好四个生的鸽子蛋。

2、锅里放盐，大火焖上3分钟左右。

3、再把鸽子放进去埋起来小火10分钟即可出锅。