芡实怎么吃补肾

芡实怎么吃补肾：养颜芡实羹

材料：银耳5-6朵、莲子1小把、芡实1小把、薏仁1小把、干桂圆4粒、枸杞15粒、冰糖适量、干桂花一小撮。

做法：

1、银耳事先用冷水泡开，去掉黄蒂，撕成碎朵。

2、准备大半锅清水，芡实(略敲碎)、薏仁、莲子用水冲净后，加上银耳，入锅。大火煮开后，转小火煮两小时。

3、桂圆去壳、加上枸杞入锅，小火再煮半小时。

4、加入适量冰糖，待融化后，关火，撒上干桂花，闷出香味，即可。

小贴士：芡实很难煮，事先弄碎些才容易软，否则要煮三小时以上芯才会软。

芡实怎么吃补肾：芡实煲百合

材料：鲜百合80g、小芋头100g、芡实20g、胡萝卜1根、香芹茎1根、鲜虾仁4只、盐1茶匙、高汤800ml、油20ml。

做法：

1、将小芋头、胡萝卜削去外皮洗净，切成4cm大小的滚刀块。鲜百合掰成小瓣，用清水洗净。香芹茎留叶切成4cm长的小段。

2、大火烧沸汤锅中的高汤，先放入芡实，用中火煮约15分钟。

3、中火加热炒锅中的油，待油温烧至七成热时，放入小芋头块炸制成金黄色，再捞出沥干油。

4、炒锅中留底油，烧热后放入鲜虾仁、胡萝卜块、香芹段、鲜百合瓣和炸过的芋头块翻炒片刻。

5、把炒好的所有原料放入汤锅中，与芡实一起再煲煮10分钟。

6、最后调入盐，撒入香芹叶即可。

小贴士：此汤清淡纯白，香浓稠滑，口感软糯，补肾效果非常好。

芡实怎么吃补肾：茨实红枣清炖牛肉汤

材料：牛肉100克、茨实10克、金丝红枣4颗、姜1小块、清水400毫升。

做法：

1、牛肉炖前要先用清水浸泡半小时，这样可以把大部分的血水浸泡出来。

2、处理好的材料放入炖盅里，隔水炖上两个小时。下盐调味，喝汤吃肉便可。

芡实怎么吃补肾：茨实桂圆煲竹丝鸡

材料：乌鸡1只、茨实20克、桂圆12颗、党参10克、淮山10克、玉竹10克、枸杞10颗。

做法：

1、茨实要浸泡两小时以上。

2、乌鸡焯水去血沫后加水煮开，放入除枸杞外所有配料，小火煲两小时后再放入枸杞和盐就可以了。

芡实怎么吃补肾：芡实薏仁竹笋干大骨汤

材料：芡实15颗、竹笋干一根、薏米一小把、大棒骨一根、绿豆芽、大枣两颗、姜片两片。

做法：

1、竹笋干前一晚泡好，第二天换一次水继续泡至软，清洗后黄色水变得很浅即可。

2、芡实、薏仁提前一到两个小时泡好。

3、大棒骨中间断开，清水泡半小时然后放入装有姜片、花椒大料的冷水中煮开，有效去除血水和浮沫后捞出备用。

4、砂锅内放水烧至微温后放入大棒骨、芡实、竹笋干、薏仁大枣及姜片放入锅内，大火烧开后文火慢炖一个半小时到两个小时，放盐即可。

小贴士：此汤营养丰富、美味可口，养胃又补肾。