材料:羊鞭2条、葱节10克、姜块5克、料酒10克、胡椒2克、盐2克、清汤1000克。
做法:羊鞭洗净氽水,切开刮去尿道内膜,洗净后切短节,氽水。放人沙锅内,加姜,葱等煨至羊鞭酥烂,去姜,葱,调味即成。
材料:羊鞭2条、绞股蓝30克、淫羊藿10克、生地黄10克、白芍10克、黄芪10克、肉苁蓉5克、车前子5克、菟丝子5克、露蜂房5克、山茱萸5克、枸杞子10克、姜片3克、葱节10克、盐3克、味精1克、料酒10克、清汤1000克。
做法:
1、羊鞭冲洗后放沸水内氽约半分钟,捞出刮去外膜,切开刮洗内膜,洗净切约3厘米长节,氽水。
2、各药洗净,除枸杞子外,各药装入干净纱布袋内。各料加汤共炖约2小时,去药袋,姜,葱,调味即成。
小贴士:补肾壮阳,益气生精。适用于肾阳亏虚所致的阳痿,遗精等症。
材料:羊鞭2条、羊肉丝、小香葱10克、生姜5克,、料酒10克、胡椒粉2克、盐2克、高汤1000克。
做法:
1、羊鞭处理干净,切成小段。烧一锅开水,放点生姜片,烧开后放入羊鞭焯水。小香葱切成葱花,生姜切片。
2、把羊鞭、羊肉丝放入砂锅,加入高汤、姜片、料酒等煨至羊鞭酥烂,放盐调味,撒入胡椒粉、葱花即可。
小贴士:补肾壮阳。适用于肾阳不足所致的阳痿、性欲低下等症。
材料:羊鞭2条、枸杞子20g、熟地10g、红枣4枚、生姜3片。
做法:
1、羊鞭处理干净,切小段。熟地放入纱布包内。
2、把羊鞭、熟地放入砂锅,大火烧开后加枸杞、姜片、红枣,转小火炖煮至羊鞭软烂。加食盐、味精少许调味即可。
小贴士:补肾壮阳。主治精关不固,见色流精者。也适用于肾阳亏虚之阳痿、性欲淡漠、精薄清冷等症。
材料:羊鞭1条、巴戟天100克、杜仲50克、生姜4片、红枣5个。
做法:
1、取鲜羊鞭洗净,切去肥脂,用滚水拖去膻味,然后用清水漂净,切块。巴戟天、杜仲、生姜、红枣(去核)洗净。
2、把全部用料放入清水锅内,武火煮滚后,改文火煲3小时,汤成供用。
小贴士:补肾壮阳,强壮腰膝。适用于肾气不足,阳痿早泄,腰膝酸软,下肢乏力,精神萎靡或风湿腰痛等症。
材料:羊鞭2只、羊肉块250克、白萝卜250克、葱花。
做法:
1、将羊鞭、羊肉块淖水备用;白萝卜切成滚刀块备用。
2、将淖水后的羊肉块放入砂锅内,加入适量的桂皮、大料、生姜片、陈皮、水焖煮,煮开后加入适量的黄酒,转慢火继续煮。
3、大约煮二个小时放入羊鞭、白萝卜,焖煮至肉烂。
4、加入适量的盐、胡椒粉、葱花即可食用。
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