材料:猪肝、鸡蛋、香油、葱姜水、花椒水以及食盐
做法:将猪肝清洗干净之后切片,然后放入开水之中焯一边,取出沥干水分之后剁成泥状;将鸡蛋磕破之后放入碗中,打散;将肝泥和鸡蛋搅拌均匀,加入适量的调味品,蒸煮十五分钟就可以起锅食用了。
小贴士:这道食谱之中含有大量的脂肪、蛋白质以及铁元素,具有很好的补血以及调养身体的作用。
用料:半两鱼泥,鸡蛋1个,豆腐100克、糖、葱末、姜丝适量
做法:将鱼蒸熟刮取半两鱼泥(注意剔除小刺),用姜丝、酱油、糖和少许植物油拌匀;鸡蛋去壳搅匀;用适量水和盐把豆腐煮熟,然后加入煨好的鱼泥,待熟时撒蛋花葱末,煮熟便成。
原料:小米、红枣
做法:小米清洗,红枣清洗去核切小片。备好的材料与清水一起下锅煮,这样煮出来的小米会特别的粘。煮好后的粥加入红糖搅拌即可食用。
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