原料:党参15克、红枣20克、莲子30克、粳米或大米30 克
做法:将党参切成片,红枣洗净,剖开去核,莲子打碎。将粳米淘洗干净与党参、红枣、莲子一起放火锅中,加清水适量,煮到米烂熟即可。
原料:黑枣20克、桂圆肉10克、红糖25克
做法:将黑枣、桂圆肉洗净,放火锅中,加清水500毫升,再加入红糖调匀,煮熟或隔水炖40分钟即可。
小贴士:养血补血,适用于各种贫血。
原料:面粉、瘦猪肉、鸡蛋、菠菜、紫菜,适量油、葱姜末、盐、酱油
做法:将面粉放入盆内,用筷子沾水拌入面粉中,边加水边拌匀面粉,使之拌成小疙瘩。将猪肉剁成肉末;菠菜用开水焯一下,控去水,切成小段。热锅入油,放点葱姜末,下肉末煸炒,再放少许酱油,添入适量水烧开。再放入小面疙瘩,用勺搅拌均匀,煮片刻。然后倒入鸡蛋液,放入菠菜、紫菜及适量盐,稍煮片刻即成。
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