材料:低筋面粉适量、虾仁10只、猪肉馅100克、香菇(干)16个、木耳(水发)20克、青椒1个、生姜适量、大葱适量、黄豆酱油适量、香油适量、花生油适量、蚝油适量、精盐适量。
做法:
1.虾仁猪肉剁碎后加入蚝油酱油腌制备用。
2、温水泡发秋木耳后洗净。
3、温水泡发小香菇后洗净,喜欢饺子汁水丰富就不要倒香菇水,上层清水可以用在调馅中。
4、青椒洗净切碎,木耳香菇青椒剁碎后混匀。
5、取出腌好的肉馅,加入香菇木耳青椒碎,再加入葱姜末,加入香油,花生油和盐调味,混匀调味。
6、温水和面和好后醒一会。
7、擀皮包饺子,煮饺子。
小贴士:虾仁蛋白质含量丰富,非常适合孕期妈妈们对蛋白质的需求。
材料:牦牛肉500左右(牛腩最好)、 番茄1000克、葱头一个、料酒、红果2-3个、香料适量、白糖、盐(快熟时放)。
做法:
1、先将牛肉洗净切成寸方小块,放入沸水中煮3-4分钟后捞起洗净待用。
2、将番茄洗净去皮切成块,放在锅底要均匀。葱头切碎也放进锅里,将牛肉放在番茄和葱头的上面,加入葱、姜、料酒、白糖和香料。
3、大火开锅后改用文火慢炖,快熟时放盐至肉软烂即可。
小贴士:不要加水、仅靠番茄汁就可将牛肉炖熟。孕期食欲不佳,番茄汁的酸甜口感可以增加孕妇的食欲。
材料:鲤鱼1尾约1斤左右、老姜80克、枸杞20粒、米酒2大匙、盐适量。
做法:鲤鱼杀好洗净待用,可不用鳞。老姜去皮切片,鲤鱼先煎一下,然后加米酒、枸杞、生姜片和清水,煲成汤加盐调味即可。
小贴士:此汤以补充孕妇的营养为主,并且有防治妊娠水肿和安胎的作用,适合所有的孕妇朋友食用。
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