材料:冬瓜250克,猪腰1副,薏米15克,黄芪15克,淮山15克,香菇5 个,鸡汤10杯。
做法:冬瓜削皮去核,切成块状,香菇去蒂。猪腰对切两边,除去白色部分,再切成片,洗净后用热水过。鸡汤倒入锅中加热,先放姜葱,再放薏米、黄芪和冬瓜,以中火煮40分钟。再放入猪腰、香菇和淮山,煮熟后用慢火再煮片刻,调味即可。
功效:此汤汁白汤鲜,味正,腰片脆嫩,营养丰富,是孕妇的佳汤菜 。
注意:猪腰胆固醇含量较高,孕妇血压偏高不宜多食。
材料:排骨1斤;干海带1两(广州买的海带都好多沙子,要清洗干净。也试过湿海带结,感觉也行,不过要新鲜);花生2两(书上没说,但是我在另外一本《今晚煲靓汤》中有看到,花生对孕妇和宝宝都非常好的)
做法:
1、将排骨放入冷水中煮开后两分钟,取出清洗备用;
2、在锅中加入八分水,将所有材料放入,以大火煮开20分钟后,小火煲2-3小时,调味即可食用。(如果是下班才回家做饭煲汤的妹妹,可以用高压锅,半个小时就有汤喝了.
功效:这是一道促进胎儿生长发育的好汤,因为海带含丰富的矿物质和维生素,而且花生和排骨含钙较高。是怀孕过程中可以常喝的汤水。
材料:排骨1斤;莲藕1斤;花生3两,蚝豉5只;红枣5粒
做法:
1、将所有材料洗净,莲藕拍一下再切大块,红枣去核备用。
2、将排骨放入水中滚开后氽一下后,取出洗净血水备用;
3、锅内注入适量水,将所有材料放入,以大火煲20分钟后,以小火再煲约2小时左右即可调味食用。
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