补钙除了选择牛奶之外,首选的应该就是骨头汤了,熬骨头汤也是老一辈的一种传统。牛骨中含有丰富的钙,而西红柿等时蔬则含有其他多种维生素和矿物质,含钙量也比较高,是孕妇妈妈们较为喜爱的补钙菜肴。
原料:牛骨,胡萝卜,西红柿,西兰花,洋葱,黑胡椒,盐各适量。
做法:
1、将斩成大件的牛骨洗净放入锅中,开水煮5分钟再换水洗净。
2、分别将胡萝卜、西兰花、洋葱和西红柿切成大块,在锅里放入适量的油烧热,小火炒洋葱,加入适量水,将以上准备好的各种食材全部放入锅中煮3小时即成。
虾皮和骨头是常见的食材中含钙量比较高的,孕妇补钙除了骨头汤当然还可以选择虾皮来补钙了,另外,紫菜中也含有一定量的钙元素,经常吃这些东西对身体很有好处。
原料:干虾皮、紫菜、冬瓜和番茄或者你喜欢的其他一般食材,适量盐、鸡精等一般调味料。
做法:
1、在锅中放入适量清水煮沸,将准备好了的食材全放入沸水中煮熟(菜谱可以自己确定,只要不是海鲜过敏或者两种相克的食物就好)。
2、还可以在这汤中加入一个鸡蛋绞碎做成蛋花汤。
奶酪是里含有丰富的营养物质,蛋白质和钙还有其他矿物质等,对需要补钙的人来说是很有用的。
原料:奶酪、西红柿、青柠檬、苹果醋、九层塔(罗勒)、橄榄油、黑胡椒碎、盐。
做法:
1、将奶酪切成片,西红柿洗干净之后也切成片。
2、在切碎了的九层塔里加如适量橄榄油、盐、黑胡椒、青柠檬搅拌均匀之后做成调料放置在一边,将准备好了的食材按照西餐的方式摆好在盘子里就好了。
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