材料:人参3克,粳米100克。
做法:先将人参研成细粉备用,粳米淘洗干净,放入砂锅内,人参粉也同时放入。加入清水,先用武火煮沸,再用文火煎熬20~30分钟,以米熟为度。取冰糖少许,加水适量,熬汁。将冰糖汁徐徐加入煮熟的粥内,搅拌均匀,文火稍沸。早餐空腹食用。治疗贫血有一定作用。
材料:鲜牛奶250毫升,粳米60克,白糖适量。
做法:将粳米淘洗净,砂锅中加水适量,微火煮粥,煮至米汁稠粘为度。将鲜牛乳放入煮熟的稀粥中,再烧沸。放糖调匀,即可取食。。可辅助防治妊娠贫血。
材料:有机大米80g,猪肝150g,橄榄油适量,花生适量,鸡粉适量,姜丝适量
做法:猪肝和有机大米,将猪肝浸泡至没血水,将大米浸泡3小时;将浸泡好的大米倒入砂锅中,倒入预先煲好的猪骨汤。放入猪肝,捞起泡沫;煮至大米粘稠;放入适量的姜丝;加入适量的鸡粉,煮滚,即可关火。将花生放入炒锅中。煸炒断生,即可关火;倒入适量的橄榄油。小火,炒至花生断生即可。
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