食材:1颗卷心菜、200g肉馅、1小勺生抽、1/2小勺盐、2小勺花生油、1/2小勺麻油、适量葱、适量姜
做法:
1、在卷心菜根部切一刀,将叶子一片片摘下,将白色的硬根去掉,然后清洗干净备用
2、胡萝卜去皮,削成条、然后整形备用,葱姜切末备用
3、肉馅里加入一大勺水、1小勺生抽、半小勺盐、半小勺麻油和2小勺花生油,拌打均匀后腌制15分钟
4、然后加入葱姜拌匀,锅中水烧开,水中加1小勺盐和几滴油,将卷心菜放入水中汆烫至软
5、然后捞出过凉水,取一片叶子沥干水分,将调好的肉馅放在叶子一端
6、像包春卷一样包起来用胡萝卜扎紧
7、做好的菜卷放在盘子里,开水锅上锅蒸15分钟即可。
食材:10g枸杞子、20g甜豌豆、50g菠萝丁、15g胡萝卜、200g鲜玉米粒、适量糖
做法:
1、将枸杞子洗净泡软,菠萝,胡萝卜去皮,切丁,玉米粒、豌豆清洗干净。
2、锅中加入清水适量,下入玉米粒、甜豌豆煮熟
3、再放入燕麦片煮开再放入枸杞子、胡萝卜、白糖煮约5分钟
4、出锅时,放入菠萝粒
食材:2根香蕉、2个鸡蛋、2包蛋卷、适量面包糠、少许盐、适量白糖
做法:
1、准备好香蕉、鸡蛋、蛋卷、面包糠再准备适量白糖与少许盐
2、先将蛋卷在包装袋内捏碎,再倒入大碗中用蒜臼捣碎
3、入鸡蛋加盐、白糖搅拌均匀备用香蕉带皮切段
4、后剥去皮裹上一层蛋卷液再裹上一层面包糠
5、次做好所有的香蕉段锅内倒油烧至6成热
6、轻下入香蕉段炸至两面金黄用漏勺捞出沥油
7、用吸油纸吸去油份即可 。
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