原料:豆腐1/8块、鸡蛋1/4个、葱末1/2勺、 盐200毫克。
做法:把豆腐碾碎;加1/4份鸡蛋汁,盐,葱末搅拌均匀,制成豆腐丸子;放入煮沸的水中煮熟。
原料:海带1小块、盐少许、肉末1勺、葱末,姜末少许、水1/2杯。
做法:
1、将海带冼净后切成细丝;
2、将肉末,葱末,姜末,盐搅拌成肉馅,制成小肉圆;
3、将水煮沸下肉圆,海带丝;煮沸后再煮5分钟,关火加盐。
原料:三文鱼肉25克、葱姜末少许、淀粉少许、盐少许、水1杯 油1/3杯、油1/3勺、湿木耳1朵。
做法:
1、将三文鱼肉切成薄片,用淀粉浆一浆;
2、将湿木耳切成碎片;将油加热后,倒入葱姜末,炒香后加水煮沸;
3、再倒入浆好的鱼肉片和木耳煮熟;最后加盐调味。
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