原料:嫩豆腐200克、咸鸭蛋1个、麻油6克,盐 、味精、大蒜各适量
做法:
嫩豆腐洗净,放入沸水锅稍烫一下后捞出,沥干水分,装入盘内;
大蒜去皮,洗净,剁成蒜蓉。
咸鸭蛋放锅内煮熟,剥去蛋壳后,用刀切成粗末。
将鸭蛋末放在豆腐面上,然后放上盐、味精、麻油和蒜蓉,稍拌均匀即可。
适合年龄:2岁半以上的
原料:金针菇200克,豆腐2砖,鲫鱼1条,蒜头(去衣拍碎)15克,姜片20克,葱花10克,盐、鸡汤、胡椒粉、米酒、花生油各适量。
做法:
金针菇洗净备用;豆腐切小块备用;先将鲫鱼宰好,去内脏,洗净并以干布吸去水分备用;
开锅下油,爆香拍蒜和姜片,放入鲫鱼将两面煎至金黄,攒少许米酒,加入适量鸡汤和金针菇、豆腐,中火煮15分钟,调味后撒入葱花即成。
营养提示:
金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”。
适合年龄:2岁以上
原料:南瓜400克、鲜牡蛎250克、盐、味精、葱、姜各适量
做法:
南瓜去皮、瓤,洗净,切成细丝;牡蛎洗净,切成丝;葱、姜分别洗净,切丝。
汤锅置火上,加入适量清水,放入南瓜丝、牡蛎丝、葱丝、姜丝,加入盐调味,大火烧沸,改小火煮,盖上盖熬至成羹状关火,放入味精搅匀即可。
营养提示:
牡蛎南瓜羹美味营养,相信宝宝们会很喜欢吃。
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