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鱼肉馅饺子

2016年10月09日 11:01出处：亲亲宝贝作者：HJ阅读次数：396

标签：饺子儿童护眼食谱

鱼肉含有大量的营养元素，可以满足正在长身体的宝宝们的需求，今天我们用有营养的鱼肉做饺子馅，来给宝宝准备一份营养便当吧。下面是鱼肉馅饺子的做法。

适宜年龄: 3-6岁

主料

鱼1条
猪肉150g
面粉300g

辅料

油适量
盐适量
花椒粉适量
酱油适量
料酒适量
鸡精适量
葱适量
姜适量
蒜适量

制作步骤

1. 面粉和成面团，放一旁饧发
2. 这是买来的净鱼肉，看看有没有鱼刺，将鱼刺挑出来
3. 将鱼肉剁成泥
4. 猪肉剁成肉泥
5. 葱姜剁碎
6. 将鱼肉、猪肉和葱姜碎放入容器内
7. 放入酱油、花椒粉、料酒、盐搅匀
8. 再放入油搅匀
9. 韭菜洗净切末
10. 再放入韭菜搅匀
11. 面条揉成长条
12. 揪成小剂子
13. 按扁，擀成面皮
14. 取一面皮，放入适量馅
15. 对折，捏成饺子
16. 锅中水烧开放入饺子煮熟即可

小贴士: 拌馅时始终向一个方向搅拌，鱼肉里的刺要挑干净，以免有刺扎到小孩

饺子
儿童护眼食谱

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