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饺子皮

2016年10月09日 09:45 出处：亲亲宝贝作者：HJ 阅读次数：1087

标签：饺子

想吃一份自己做的饺子，首先要做好的就是饺子皮。不薄不厚，还有韧劲。今天我们要推荐的就是饺子皮的做法，下面我们一起来看看饺子皮怎么做吧。

适宜年龄: 3-6岁

主料

面粉300g
水170g
盐1/4小勺

制作步骤

1. 准备用料
2. 将所有材料倒入盆中
3. 手工搅拌成絮状
4. 交给搅拌机搅拌
5. 最后搅拌成光滑面团，取出
6. 放入盆中，封好保鲜膜，松弛15分钟左右
7. 取出，案台上撒薄面，将面团搓成长条
8. 切成大小均等的剂子
9. 按扁
10. 一手捏着面皮边缘，一边旋转面皮一边用另一手滚动擀面杖，将面皮擀薄
11. 成为中间厚边缘薄，厚度适宜的饺子皮

小贴士: 剂子可以直接用手揪，也可以用切。剂子大小可以根据自己的喜好调整。

饺子

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