秋天可以适量喝一些红糖姜茶,因为秋天人体免疫力较差,特别容易遭受流感的侵袭,而药红糖姜茶性辛温,能发汗解表,祛风散寒,作用缓和,适用于风寒感冒轻症。如果在秋冬受了风寒,喝一碗热姜汤,或配红糖熬成姜糖水,令患者微微出汗,确有祛寒邪之疗效。
但红糖姜茶并不是适用于所有的人,只适用于体质虚寒的女性。这是因为红糖姜茶的主要成分是姜和红糖,经常吃生姜可以散寒保暖,而红糖也有很好的活血化淤的作用,红糖和生姜结合可以温经健胃。体质虚寒的女性主要的特征是害怕寒冷,一年四季手脚冰凉,经期血气不畅等,这些人适合饮用这种茶,但是体质较热的女生就不宜喝姜茶,因为喝了可能会导致这些女性的月经量增多,喝久了还会引起内热,造成上火。
小贴士:红糖姜茶是属于阳气生发的,因此在春天和夏天阳气旺盛时期,尤其是夏天阳气最旺的时候喝是最好的,而脾胃经络的工作时间是什么时候,胃是在7:00—9:00,脾是在9:00—11:00,因此这个时候是脾胃的工作时间,因此这个期间喝红糖姜茶是最好的,吸收也是最快的。
材料:红糖250g、老姜150g。
做法:
1、姜皮稍微削一下,看到有腐烂的地方一定要切除干净,腐烂的姜会产生一种致癌物质。
2、用刨刀刨成泥或丝,用切切成粒也可以,反正弄碎就行了。
3、姜刨好后把红糖倒进姜碗里。
4、姜泥和红糖搅拌均匀至红糖全部化开。
5、静置十分钟后隔水蒸半个钟头,为了防止水蒸汽进去,最好找个盖子盖着蒸。
6、蒸完放冷,装好放在冰箱里,每天早上挖一勺用开水冲泡。
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