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鸡肉丸子

2016年09月18日 09:28 出处:亲亲宝贝 作者:HJ 阅读次数:2277
丸子是宝宝们非常喜爱的一道食物,慢慢的月份大了,可以给宝宝进食荤食了,今天我们就来做一道符合宝宝口味的鸡肉丸子。下面是辅食鸡肉丸子的做法。
适宜年龄
4-12个月
主料
  • 鸡胸脯肉230g
辅料
  • 蛋清2个
  • 淀粉2勺
  • 1勺
制作步骤
  • 1. 鸡胸脯泡去血水,去筋膜;
  • 2. 剁成 肉泥;
  • 3. 蛋清两个;
  • 4. 把蛋清倒入肉泥中,顺时针搅拌,让蛋清充分融到肉泥中;
  • 5. 再加淀粉2勺搅拌均匀;
  • 6. 接着加 1勺搅拌均匀;
  • 7. 把丸子挤到准备好的凉水中;
  • 8. 把挤好的丸子小心倒入锅里,小火慢慢煮,等到丸子都飘上来的时候,就是熟了。中间要是开了,就要加点凉水,主要是不让锅开大了。

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