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鸡肉松

2016年09月14日 11:17 出处:亲亲宝贝 作者:HJ 阅读次数:758
宝宝八九个月,可以吃一些烂面条、烂米粥之类的食物,搭配这份肉松既增加营养,又满足口味。下面一起来看看辅食鸡肉松的做法吧。
适宜年龄
4-12个月
主料
  • 鸡脯肉400克
制作步骤
  • 1. 鸡脯肉洗净放入锅中,倒入适量清水加 料酒、葱段、姜片、大料、 桂皮将鸡肉煮至软烂捞出晾凉。
  • 2. 将煮好的鸡肉用手撕成细丝,这道工序比较耗时,要有耐心哈。
  • 3. 再将鸡肉丝用刀剁碎(成人吃可以省略这步直接炒)。
  • 4. 锅中倒入 植物油,下鸡肉末。
  • 5. 加 酱油、糖小火慢炒。
  • 6. 炒至肉末蓬松,最后加少许香油提香。
  • 7. 将炒好的肉松放入料理机中搅打一下,让肉松更松软适合宝宝食用,成人吃可以省略这步。
  • 8. 铺在吸潮纸上晾凉,装入密封盖保存。

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