蜜瓜雪耳莲子羹
材料:哈密瓜一大块、雪耳一大朵、莲子适量、北芪、党参、红枣适量、蜜枣1-2个、枸杞少许、冰糖适量做法:
1、将除哈密瓜、冰糖、蜜枣外的食材,用清水洗净浸泡软备用;
2、将除哈密瓜外的食材放入煲里加入适量清水煮至起滑胶的状态,再加入哈密瓜块和冰糖,稍煮至糖溶即可。
哈密瓜拌苦瓜
材料:哈密瓜100g、苦瓜200g、红辣椒20g、白糖5g、盐5g、白醋5g。
1、哈密瓜去皮去瓤,切成片,苦瓜去瓤切成片。
2、加有盐的开水锅中烫变色捞起,捞出过凉水沥干水分。
3、红辣椒洗净切丝,把苦瓜片和红甜椒丝放大碗里,加白糖拌均匀。
4、加盐、加白醋拌均匀、加哈密瓜、拌均匀即可。
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