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牛肉泥

2016年09月06日 09:57出处:亲亲宝贝作者:HJ阅读次数:1530
宝宝六个月之后,一定要补充铁。补铁方法很多,可是最容易吸收的铁是红肉里的(猪牛羊),比高铁蔬菜(菠菜啊西兰花啊)和高铁米糊(iron forfeited cereal)要容易吸收许多,今天我们就来学习辅食牛肉泥的做法。
适宜年龄
4-12个月
主料
  • 纯瘦牛肉50g
  • 小甜胡萝卜100g
制作步骤
  • 1. 买瘦肉
  • 2. 有机的胡萝卜 所以随便洗洗就行了 本来就是小胡萝卜,也不用切
  • 3. 胡萝卜隔水蒸大概十分钟蒸好倒入宝宝食物料理机
  • 4. 蒸胡萝卜的时候,用食物料理机打碎瘦肉(不用宝宝的,因为是生肉,宝宝食物料理机只用来打碎熟食),直到不能再碎变成泥状。
  • 5. 就是这个状态,然后铺好,这时候请检查你的肉里面有没有筋,白色细细的,一定要调出来哦!不好消化呀!肉铺好了隔水蒸。
  • 6. 蒸十二分钟吧,具体时间看你的蒸锅咯。肉泥蒸好还是挺硬的,倒入宝宝食物料理机(肉:胡萝卜君,谢谢你等我,萨拉黑哟),打碎,我把收集的肉汁也倒了一点进去,肉汁无法收集倒冷/温/热开水也行,要一点一点倒哦,主要是要注意糊的稠度。
  • 7. 一定要用料理机多搅一下!你不确定,就用勺子弄一点出来尝一下(不要把勺子放嘴里又放进去蔬菜肉泥里哦,嘴里细菌都进去宝宝食物了),或者用手指搓一下,想象一下你没有牙齿,要细腻到你可以直接吞进去消化
  • 8. 将蔬菜肉泥一小份一小份分开打包,放进冷冻室(freezer)结成冰,宝宝要吃的头天晚上/那天早上那到冷藏室(fridge)慢慢解冻,然后吃前十分钟放进热奶器热一下

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