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红烧海螃蟹

2016年09月01日 10:01出处：亲亲宝贝作者：HJ阅读次数：458

标签：螃蟹

秋天是吃蟹的季节，想吃螃蟹也可以自己在家动手了，今天给大家推荐这道红烧海螃蟹，喜欢吃的朋友可以自己试试，下面是红烧海螃蟹的做法。

适宜年龄: 备孕

主料

螃蟹四五个

辅料

姜一块切片
蒜一颗
辣椒10g
小葱四根

制作步骤

1. 活螃蟹四五个，姜，酸，辣椒适量，小葱几根
2. 螃蟹洗净切对半，葱头切段，大蒜切片，姜切丝，辣椒切断备用
3. 锅下油，烧热下花椒煸香
4. 螃蟹切断那面摆放下油锅里煎
5. 煎至螃蟹微微变色，下姜丝辣椒大蒜，葱头段煸香
6. 再下入料酒提香，醋去腥，加点水，下点白糖，煮到水开
7. 再下入料酒提香，醋去腥，加点水，下点白糖，下酱油提色，煮到水沸腾
8. 水开后撒入葱花，
9. 出锅了，依自己口味，下不下辣椒都可以，麻辣鲜香，

螃蟹

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