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菠萝水果月饼

2016年08月26日 10:56出处：亲亲宝贝作者：HJ阅读次数：77

标签：月饼中秋节

快到中秋节了，喜欢吃月饼的朋友有口福了，今天来推荐一道清爽的水果月饼，没有传统月饼的油腻很适合全家食用，下面是菠萝水果月饼的做法。

适宜年龄: 备孕

主料

面粉250g
菠萝馅料120g

辅料

转化糖浆175g
色拉油75g
枧水5ml

制作步骤

1.
糖浆，油和枧水充分搅拌均匀后加入面粉和成皮面。饧20分钟后，分割成15克一个的小剂子。(选用35克的模具)
2.
菠萝馅料分割成20克的小圆球。
3.
包制馅料
4.
用皮面包裹住馅料，慢慢往上推
5.
剂口朝下放在案板上，扣上模具
6.
放入烤箱上火180，底火200度，烘烤3分钟后刷蛋液，再继续烘烤15分钟即可、

小贴士: 1，面、糖和枧水要充分搅拌均匀后再放入面粉。; 2，包馅时避免进入空气，压制要紧实; 3，注意烤箱温度，时间; 4，没添加防腐剂的水果月饼最好放入冰箱内，建议一个星期内食用完。

月饼
中秋节

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