首页怀孕育儿营养早教百科视频范文奶粉感冒起名少儿英语

亲亲宝贝网，全球精品育儿网站！营养

您的位置：首页>母婴食谱>妈妈食谱>孕前饮食>广式五仁火腿月饼

广式五仁火腿月饼

2016年08月25日 11:36出处：亲亲宝贝作者：HJ阅读次数：434

标签：月饼中秋节

又是一年的中秋节到了。广式月饼很多家庭都自己动手做，传统的月饼多数甜，换一个口味，五仁月饼好吃既营养，不会那么油腻。今天就来介绍广式五仁火腿月饼，小时候的味道，满满的回忆。下面是广式五仁火腿月饼的做法。

适宜年龄: 备孕

主料

月饼粉100克
转换糖浆80克
枧水2克
花生油25克

辅料

黑芝麻20克
白芝麻20克
葵花籽仁40克
瓜子仁60克
花生仁60克
糖冬瓜50克
桔饼20克
细白砂糖50克
椰蓉30克
水70克
高度白酒10克
花生油25克
冰肉100克
火腿50克
糕粉100克
蛋清1个
盐3克

制作步骤

1. 糖冬瓜，桔饼，切碎，拌均;把所有坚果(黑芝麻、白芝麻、葵花籽人、瓜子仁、花生仁)烤熟，研碎，拌均;
2. 切碎火腿，与冰肉拌均;
3. 步骤1+2+3，加入拌均，加入细白砂糖、椰蓉，拌均，加入高度白酒、花生油、水、糕粉，拌均;
4. 馅做好揉成团，分45克一等份;
5. 转换糖浆、枧水、花生油，拌均;
6. 加入月饼粉，拌均，揉成团;
7. 揉好的面团，用保鲜膜包裹，放1-2小时;
8. 再次揉任，分20克一等份;
9. 擀成薄薄的皮;
10. 放入五仁馅;
11. 合口，揉均;
12. 放入模具中压出模型，做出的月饼放入烤盘，均匀喷上水，PS：喷水是放置爆开
13. 烤箱预热200度，烤5分钟，取出，均匀刷一遍蛋清;再烤15分钟即可。

小贴士: 1.冰肉，就是肥猪肉白酒和白糖腌制的；; 2.火腿烟熏的火腿比较好吃；; 3.枧水市场有卖; 4.转换糖浆自己可以做；; 5.糕粉是炒熟的糯米粉；

月饼
中秋节

更多>

相关文章

更多>

网友评论

还没有人评论哦，赶紧抢一个沙发吧！

热门关注

更多>

相关百科

更多>

生男孩怀孕初期症状剖腹产成长敏感期抗衰老如何科学坐月子青春痘皇帝的新装排毒贫血洗头音乐胎教孕妇吃鱼肝油对宝宝好好吗怀孕多久能测出来更年期

妈妈都在看

更多>

妈妈都在做

更多>

猜你喜欢

更多>